Vodové melóny: Letné osvieženie bez cukru bez cukru

Vodové melóny majú nízky obsah cukru a nízky obsah kalórií
Za slnečného letného počasia je melón mimoriadne obľúbeným osviežením. Vďaka vysokému obsahu vody (okolo 90 percent) dodáva telu dostatok tekutín a súčasne je mimoriadne nízkokalorický. Podľa informácií z „informačnej služby pomoci - výživa, poľnohospodárstvo, ochrana spotrebiteľa e. V. “v 100 gramoch zrelého melónu je iba 40 kilokalórií. Okrem toho sa melón môže pochváliť betakaroténom, ktorý obsahuje, čo má pozitívny vplyv na pokožku aj na oči.Vodové melóny sa preto odporúčajú ako osvieženie sladké a sladké, bez skutočného vysokého obsahu cukru v lete. S cieľom určiť úroveň zrelosti pri nakupovaní predstavuje pomôcka pre informačné služby pre spotrebiteľa jednoduchý trik.

'

Vodný melón sa v lete hodí ako osviežujúce občerstvenie. (Obrázok: pilipphoto / fotolia.com)

Rovnako ako medový melón a melón Galia, aj vodné melóny patria do čeľade cucurbitovcov. Súvisia s uhorkami a cuketou. Podľa informačnej služby pre spotrebiteľa sa všeobecne rozlišuje medzi dvoma druhmi melónu: melónom a melónom. Vodové melóny sú zvyčajne okrúhle až oválne so zelenou hladkou šupkou. Vo vnútri je vidieť šťavnatá červená dužina so sladkou chuťou. Obsahujú extrémne vysoký podiel vody a extrémne málo kalórií. Vodové melóny sa konzumujú väčšinou čisté, ale podľa slov „aid-infodienst“ sú vhodné aj na prípravu letného nápoja. Za týmto účelom je melón očistený a zmiešaný s ovocnou šťavou a drvenými kockami ľadu. Okrem toho sa melón môže použiť aj ako prísada do slaných jedál, napríklad ako „ovocná zelenina pre hydinu, ryby alebo morské plody, do teplého šalátu s feniklom alebo klasicky zrolovaný v parmskej šunke.“ Tiež studená paradajková a melónová polievka s bazalkou a jogurtom sa dobre hodí ako osviežujúci predjedlo.

Klepanie pomáha určiť stupeň zrelosti
Podľa pomôcky pre informačné služby pre spotrebiteľa možno stupeň zrelosti vodových melónov určiť poklepaním pri nákupe. „Zrelý melón znie hlboko a matne kvôli vysokému obsahu vody, keď klepnete prstom na kožu,“ uvádza „informačná služba pomoci“. V prípade nezrelých jedincov je zvuk dutý a tichý. Podľa odborníkov by sa melóny nemali uchovávať v chladničke príliš dlho, aby zostali čerstvé a zároveň zachovali chuť, pretože tu strácajú chuť a prijímajú arómu iných potravín. (fp)

Značky:  Trupu Trup Galéria Hlava