Pesticídy: Glyfosát, ktorý sa nachádza v mnohých druhoch piva

Pivo je osvedčený domáci liek na mastné, rozvlnené vlasy. (Obrázok: Syda Productions / stock.adobe.com)

Zvyšky glyfosátu objavené v nemeckých pivách
Po minuloročnom objavení glyfosátu v pive súčasné štúdie opäť preukázali, že v mnohých druhoch piva sa môžu nachádzať zvyšky pesticídov a iných chemických látok. Stále nie je jasné, aké nebezpečné môžu byť nájdené zvyšky.

'

Zabijak buriny v nemeckom pive
V uplynulom roku štúdie nielen preukázali, že glyfosát bol zistiteľný v pive, ale aj to, že zvyšky rastlinného toxínu je možné merať v moči väčšiny Nemcov. Výzvy na zákaz glyfosátu boli čoraz hlasnejšie. Teraz však boli opäť zverejnené výsledky výskumu, ktoré objasňujú, že prostriedok na ničenie buriny sa v domácich pivách dá nájsť aj dnes.

V súčasných štúdiách sa zvyšky pesticídov glyfosátu našli v mnohých nemeckých pivách. Ničiteľ buriny sa považuje za „pravdepodobne karcinogénny“. (Obrázok: Syda Productions / fotolia.com)

Je zrejmé, že pesticídy prežívajú proces varenia
Ako informuje na svojej webovej stránke Dolnosaský štátny úrad pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín (Laves), Potravinový a veterinárny ústav Oldenburg des Laves v roku 2017 preskúmal celkovo 22 vzoriek celého piva na prítomnosť rezíduí pesticídov.

21 z vyšetrovaných pív pochádzalo z Nemecka, jedno z Belgicka. V celkovo 18 vzorkách (17 vzoriek piva z nemeckej výroby, jedna z Belgicka) boli zistiteľné zvyšky pesticídov.

Štyri vzorky vrátane nemeckého organického piva neobsahovali žiadne zvyšky.

Desať vzoriek piva obsahovalo iba jeden pesticíd, šesť vzoriek obsahovalo dve účinné zložky a po dvoch vzorkách boli tri zvyšky pesticídov.

Zvyškami, ktoré boli najčastejšie obsiahnuté v tu skúmaných vzorkách, boli činidlá na skrátenie stopiek chlórmekvát (9x) a celkový herbicíd glyfosát (7x).

Podľa spoločnosti Laves výsledky naznačujú, že pesticídy používané pri chmeľu a pri pestovaní obilia môžu zjavne aspoň čiastočne prežiť proces varenia a dostať sa do hotových pív.

Pesticídy v 80 percentách vzoriek piva
Dolnosaský minister poľnohospodárstva a výživy Christian Meyer (Zelení) si myslí, že je „desivým výsledkom, že sa pesticídy našli vo viac ako 80 percentách vzoriek piva a v niektorých prípadoch aj v zvyškoch troch rôznych rastlín a insekticídov,“ politik povedal „Hamburgeru Abendblatt“.

„Som obzvlášť šokovaný, že glyfosát, u ktorého je podozrenie, že je karcinogénny, sa našiel asi v tretine vzoriek,“ uviedol Meyer.

Glyfosát bol podľa aktualizovaných zistení Medzinárodnej agentúry pre výskum rakoviny (IARC) pred dvoma rokmi klasifikovaný Svetovou zdravotníckou organizáciou (WHO) ako „pravdepodobne karcinogénny“.

Minulý rok po zistení glyfosátu v rôznych druhoch piva požiadal mníchovský inštitút pre životné prostredie pivovary, aby látku z piva zakázali.

Podľa odborníkov sa situácia zjavne o niečo zlepšila, ale zatiaľ nie je možné uviesť všetko.

Situácia sa zjavne zlepšila
Mníchovský inštitút pre životné prostredie nechal nedávno otestovať rovnaké pivá ako v roku 2016. Vtedy, rovnako ako teraz, boli vo všetkých skúmaných pivách zistené zvyšky glyfosátu.

Ale: „Je potešiteľné, že zvyšky glyfosátu, ktoré sme našli tento rok, sú v priemere výrazne nižšie ako pred rokom,“ píšu odborníci vo svojej správe.

Podľa informácií boli skúmanými nápojmi 14 najobľúbenejších nemeckých pív.

Hranicu pitnej vody 0,1 mikrogramu na liter prekračuje každý, ale hodnoty klesli v priemere o takmer 80 percent.

"Niektorým pivovarom sa darí dosahovať trvalo nízke hladiny zvyškov." Žiadnemu z testovaných pivovarov sa však nepodarilo úplne vypudiť z piva orný toxín, “uvádza sa v tlačovej správe.

Aké nebezpečné sú zvyšky?
Aké nebezpečné sú však nálezy? Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR) v minulosti uviedol, že zistené množstvá nepredstavujú pre spotrebiteľov riziko rakoviny.

Mníchovský inštitút pre životné prostredie však píše: „V absolútnych číslach sú množstvá zvyškov nájdených v pive malé. Ale pre látky, ktoré spôsobujú rakovinu a poškodenie DNA, neexistuje žiadny dolný limit, pod ktorým sú bezpečné. Aj v najmenších množstvách môžu mať škodlivý účinok na zdravie. ““

Ako sa dalo očakávať, Nemecké združenie pivovarov má inú pozíciu: „Glyfosát je už desaťročia účinnou látkou v mnohých prípravkoch na ochranu rastlín schválených v Nemecku a na celom svete, o ktorých použití je známe, že vedie k zvyškom v produktoch zo zberu a v potravinách. , “napísalo združenie vo vyhlásení.

„Veľké množstvo oficiálnych i neoficiálnych štúdií vyhlásilo tieto stopy za zdraviu neškodné,“ pokračuje.

Združenie pivovarov zdôrazňuje, že podľa BfR by dospelý človek musel vypiť asi 1 000 litrov piva za deň, aby mohol požiť zdraviu škodlivé množstvo glyfosátu. (reklama)

Značky:  Hausmittel Celostnej Medicína, Ostatné