Plody kivi: zdravé, sladké a chutné

Zdravé a sladké: malá sestra kivi. Obrázok: Jana Behr - fotolia

Kiwi berry: Malá sestra kiwi
(pomoc) - Na trh stále prichádzajú nové bizarné ovocie. Poznáš už sestričku kivi? Kiwi pripomína svojím vzhľadom egreš a je červenej alebo zelenej farby. Ovocie je ešte sladšie ako kivi a môže prechádzať priamo z ruky do úst. Pretože tenká škrupina bez chĺpkov je jedlá, nie je potrebné pracné lúpanie alebo rezanie a lyžice. Ak máte radi, šťavnatú dužinu si môžete vychutnať aj ako džem, zelené krúpy, sorbet alebo v smoothie. Chuť možno označiť ako zmes jahôd a obr.

'

Zdravé a sladké: malá sestra kivi. Obrázok: Jana Behr - fotolia

Bobule kiwi (Actinidia arguta) má veľa mien ako kiwai, kokuwa, maloplodé kiwi alebo mini-kiwi. Patrí do čeľade ray pen a pochádza z východnej Ázie, od Japonska po Sibír. Dnes sa ovocie pestuje aj v európskych krajinách, ako sú Francúzsko, Taliansko, Portugalsko a v menšej miere aj v Nemecku.
Oválne až guľaté bobule kivi vážia 5 až 20 g, a preto sú oveľa menšie ako ich sestra (90 až 110 g).

Ak je rozrezaný, pripomína biele kiwi s obyčajným kiwi a čiernymi semienkami v typickom vzore čiar. Za zmienku tiež stoja vnútorné hodnoty: Obsah vitamínu C (63 až 123 mg na 100 g) je vyšší ako v citrónoch (53 mg na 100 g). Sú tiež bohaté na vitamín E, kyselinu listovú a minerály ako vápnik a draslík.
V Nemecku nájdete kiwi na týždennom trhu a v dobre zásobených supermarketoch od polovice augusta. Za posledných pár rokov sa zvýšil dopyt a s ním aj ponuka. Exotiku je možné veľmi ľahko pestovať aj na vlastnej záhrade. Je prispôsobený nízkym teplotám, a preto si dobre poradí s našou klímou. Okrem toho je rastlina ťažko náchylná na choroby a škodcov. Keďže kiwi bobule rastie kompaktne, dá sa pestovať aj vo veľkých kvetináčoch na balkóne alebo terase. Ako popínavá rastlina potrebuje vhodnú lezeckú pomôcku. Prvé plody možno očakávať od tretieho roku. Heike Kreutz, pomoc

Značky:  Trupu Trup Naturopathic Praxe Choroby